秦凰記 - 雲起東風

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    沐曦伸,将纸包里药材一样一样取来——

    当归、川芎、红枣、枸杞。

    没有用秤,凭抓取,轻轻一撮,便将药材成份,合一起,用布包扎。

    药材包放一旁陶锅里,又转调料台:「来,教调酱。」

    小桃赶凑过。

    「蒜捣成泥,薑切末,茱萸捣碎,酱油勺,醋一勺,一——」

    沐曦一一示范,小桃旁拼记,嘴里念念有词:「蒜泥、薑末、茱萸、酱油勺、醋一勺、一……」

    沐曦副真模样,住了:「记住也没关係。吃次,就记住了。」

    小桃用力,睛却没离碗酱。

    沐曦转厨里正忙碌伙计:「忙海鲜清理乾净。鱼鳞剖腹,虾剪鬚背,蟹刷乾净斩块,贝类泡吐沙——」

    伙计齐声应:「!」

    厨顿闹起来。刀起刀落,声哗啦,伙计脚麻利理些鲜海货。

    小桃一忙一住:「夫,晚底吃呀?」

    沐曦动作没停,角微微勾起:「晚吃——八珍釜。」

    小桃愣住了:「八……八珍釜?」

    眨了眨,脸茫然:「婢怎……从来没听过菜?」

    沐曦了:「当然没听过。刚取。」

    小桃:「……」

    ---

    迎熹楼一楼,群从早坐现。

    胖员外茶经换了叁壶,瘦员外瓜磕完一盘又一盘。

    没。

    因为厨里,始终飘来一阵。

    起初淡淡,若有若无,风里捎来一缕消息。

    来渐渐了。

    有闭细细辨,忽然睁:

    「龙骨!猪骨熬!还有——,老母鲜甜!」

    旁使劲鼻:「还有萝卜……清甜味,没错!」

    另一皱眉:「些。还有——来。」

    一群集鼻,一群嗅觉失灵猎犬,急得团团转。

    胖员外一拍桌:「伙计!厨底熬?!」

    伙计面无表从旁过,里端一盘东西——

    。

    鮁鱼切成了薄片,整整齐齐码盘里,鱼雪,晶莹剔透。

    胖员外愣住了:「……?」

    伙计没理,径往楼。

    接,又一伙计端盘来——

    虾,背,虾还带光,一动动。

    。

    一——

    梭蟹,斩成小块,蟹膏橙黄,蟹壳青灰。

    。

    一——蛤、蚶。

    全。

    胖员外快掉来了:「、些都?!」

    瘦员外也懵了:「怎吃??」

    一楼堂炸了锅。

    「东主夫?」

    「海鲜,难吃?!」

    「!海鲜,怎全吃!」

    就眾七嘴八议论休——

    厨里,忽然爆发一阵剧烈。

    「滋啦——!」

    油爆薑声音。

    接,炸一样,瞬间衝厨,瀰漫整座迎熹楼。

    所有闭嘴,鼻。

    薑片辛,被油彻底激发来,霸鑽每一鼻腔。

    止。

    辛,跟飘来一阵温、醇厚、带药材清苦——

    当归。

    川芎。

    红枣。

    枸杞。

    些药,和薑油辛织一起,衝突,反互衬托。

    辛前,药。

    烈先,醇厚。


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